Grilled Peaches with Blue cheese and Honey.

       3  ripe,  but  firm  peaches,  halved  and  pitted

       6  tablespoons  crumbled  blue  cheese

       Rousted  almonds  or  pecans,  chopped

       Olive  oil

       Honey

    Brush  cut  side  of  peaches  with  oil.  Preheat  a  grill  to  medium-high.  Grill  the  peaches  cut  side  down,  until  well  marked  and  lightly  cooked,  about  2  minutes.  Turn  peaches  over  and  cook  for  2  more  minutes.  Arrange  the  peaches  on  the  plate.  Let  cool.  Fill  each   cavity  with  a  tablespoon  of  blue  cheese,  sprinkle  with  nuts  and  drizzle  with  honey.